Copertina

Daniele Cernilli


Memorie di un assaggiatore di vini


2006
Stile libero Extra
pp. 194
€ 14,00
ISBN 9788806159047

Indice
Chiudi

Indice
Dallo spirito all'alcol. Al Gambero Rosso. In principio era Bordeaux. Robert Parker e la nouvelle vague di Bordeaux. Champagne, il vino con le paillettes. I migliori champagne della mia vita. La Borgogna contadina. Nella Langa dei grandi vini. I Barolo boys. Tra le vigne toscane. Sassicaia e i suoi fratelli. Biodinamici e integrati. California drinkin'. I vini del sole. I vini di luce. Cinquanta vini da sballo. I vini per l'arca. Appendice. Come si assaggia il vino: Colore e limpidezza, L'olfatto, Il gusto. Le parole del vino.



Il libro segreto dove un celebre critico enologico, curatore della Guida dei vini del Gambero Rosso-Slow Food, racconta il suo sorridente sapere.
Scritto con leggerezza e ironia, un anti-manuale piú prezioso e divertente di ogni manuale.

Il libro

«Volevo cambiare il mondo, forse ho contribuito a far cambiare il vino». Cernilli, considerato a livello internazionale tra i «piú influenti giornalisti e "uomini del vino"», ha scritto moltissimo, ha curato tante edizioni della Guida dei vini, ma questo è il primo libro in cui si presenta direttamente e senza veli al pubblico piú vasto. In cui racconta il «cuore» di un metodo maturato in tanti anni di esperienza e formazione, accompagnando il lettore in un avvincente viaggio geografico, culturale ed enologico, davvero unico al mondo, alla scoperta o riscoperta del vino.

Commenti

Non ci sono ancora commenti per questo titolo. Se vuoi, inserisci tu il primo.

scrivi il tuo commento

Altri libri di Cucina


Condividi

SEGNALA A UN AMICO
PARLA DEL LIBRO NEL TUO BLOG