Wolf Bukowski

Wolf Bukowski ha scritto di cibo, di agricoltura e delle trasformazioni materiali dell'esistenza in diversi volumi, da Il grano e la malerba (Ortica Editrice 2012) a La danza delle mozzarelle e La buona educazione degli oppressi (Edizioni Alegre 2015 e 2019). La sua pubblicazione piú recente è Perché non si vedono piú le stelle (Eris Edizioni 2022), dedicata alla piú abbagliante di quelle trasformazioni, l'inquinamento luminoso. Vive nell'Appennino bolognese.