Giulio Einaudi editore

Le vie del vino

Il gusto e la ricerca del piacere
Le vie del vino
Il gusto e la ricerca del piacere
Mondadori Store Amazon IBS La Feltrinelli

Un viaggio d'amore nei vitigni, le cantine e le enoteche del mondo. Un grido di ribellione contro il conformismo dei sapori. Per l'unicità e la poesia del vino e della terra.

2010
Stile Libero Extra
pp. XII - 256
€ 16,00
ISBN 9788806191269
Traduzione di

Il libro

L’inizio è una bottiglia misteriosamente difettosa in un’enoteca di Parigi. Per capirne la ragione, Nossiter visita le cantine piú rinomate di Borgogna e i vitigni piú rigogliosi del Brasile, incontra vecchi contadini, affascinanti sommelier e giovani enologi. E riflette, parlando di cinema, arte e letteratura, senza mai smettere di assaporare e conoscere. La scoperta finale è che anche il vino subisce ovunque, nel mondo, un potente processo di omologazione. Un rischio politico poiché nel vino c’è tutto: la mano e il sudore, il sole, l’acqua e la terra, il piacere e il lavoro dell’uomo.

Dall’autore di Mondovino – documentario candidato a Cannes nel 2004 – un libro colto e appassionato contro l’appiattimento di ogni sapore, perfino della «bevanda piú misteriosa e donatrice di gioia del mondo».